柳州螺蛳粉鲜辣酸爽，桂林米粉软嫩香滑，南宁老友粉香味浓郁……米粉，是广西饮食文化中最具代表性的“美食名片”。据不完全统计，广西有44种颇具特色的米粉，米粉产量占全国50%以上，米粉消费全国第一，一碗“小米粉”已经发展成为“大产业”。

2021年以来，广西充分考虑群众需求、产业发展和地域特色，围绕广西特色米粉产业，依托“广西米粉”这张独特的美食名片，创新打造“八桂米粉师傅”劳务品牌，以期达到“产业促就业、品牌促高质量就业”的目标。根据2021年底我区正式出台的《打造“八桂系列”劳务品牌促进就业实施方案》，到2025年，全区组织开展米粉行业培训10万人次以上，力争带动米粉行业就业创业15万人次以上。

在创新打造“八桂米粉师傅”劳务品牌过程中，我区通过组织职业院校、行业协会、龙头企业的专家创新开发了螺蛳粉制作、桂林米粉制作、老友粉制作等专项能力考核标准，用专业化、标准化、品牌化的标准，完善劳务品牌考核评价体系，提升品牌竞争力。

同时，我区通过采取“市校企”三方合作模式，开展订单式技能培训，持续提高米粉行业相关人员的技能和水平；建设劳务品牌高技能人才培养基地，邀请国家级米粉技能大师、米粉非遗传承人开展培训，培养高素质米粉师傅；将“八桂米粉师傅”等“八桂系列”劳务品牌项目纳入广西职业技能大赛、农民工技能大赛、农民工创业大赛等，培养造就更多“广西工匠”“能工巧匠”，促进劳动者实现高质量充分就业。

作为一项代表全区最高水平的农民工技能赛事，第七届广西农民工技能大赛决赛聚焦“八桂米粉师傅”劳务品牌的3个职业工种（螺蛳粉制作工、桂林米粉制作工、老友粉制作工）开展技能比拼。未来，随着“八桂米粉师傅”这一劳务品牌的壮大，不仅能够带动特色产业发展，同时也将更好地帮助城乡劳动力增收致富，达到“产业促就业、品牌促高质量就业”的目标。（施洋洋）